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Lambrusco, secco, da uve Salamino, si presenta di un bel rosso rubino brillante dai bellissimi riflessi purpurei.
Profumi intensi e fini di frutta rossa macerata, in particolare amarena e addirittura speziato. In bocca si nota subito una buona struttura per un lambrusco, in perfetto equilibrio con la freschezza che lo rende comunque "facile" e di soddisfazione. Persistente per la sua tipologia e di sicura armonia.
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Gradazione Alc.: 11,5% Vol.
Tipologia: Vino Rosso Frizzante Biologico
Vitigno: Lambrusco Salamino
Forma di Allevamento: Cordone speronato
Produzione: circa 4kg di uva per pianta (110ql/ha)
Vendemmia: metà settembre, a mano